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【元祖だよっと】 奈良の奈良漬


元日に奈良の薬師寺に初詣に行ったんですが、その時に購入したのが左の写真の奈良漬です。

薬師寺の前には、老舗の奈良漬屋さんがありましてね、そこで初詣の帰りには、毎年奈良漬を買いに行っているわけです。

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ところで、この奈良漬。
どうして奈良漬と言うか、その理由をご存知ですか?

それは、奈良の辺りで作られた漬物だからです。
粕漬けは他所の地域でも作られていたようですが、奈良県産の美味しいお酒の酒粕で作った「酒粕のお漬けもの」の事を、特別に「奈良漬」と言って珍重していたんだらすぃです。

それが、旅人などの口コミで徐々に全国展開に。
今では、全国で奈良漬が食べられるようになったのでした。(でも、名前の元祖は奈良県だよっとw)



左の写真は、奈良漬を切って、お皿に盛り付けたところです。(美味しそうですねえ)
このツヤ、奈良漬好きにはたまらない一品ですw

ところで、この奈良漬、食べるとシャクシャクした感じがして歯ごたえが最高なんですね。
さらにこの香り・・・って、写真だけでは香りがお伝えできないのが非常に残念なんですが、この香りが最高なわけです。

食欲をそそるこの香り。
炊き立てのゴハンとともに食べると、ひときわ格別なのでありましたw(ごちそーさまでした。(-人-))


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